A partir de um projeto apresentado pela Biotec (empresa de pesquisa científica na área farmacêutica e agropecuária), o Paraná estuda uma possível implantação de uma cadeia produtiva de lúpulo. Segundo a pesquisa da empresa, o estado do Paraná tem um grande potencial para desenvolver um mercado produtor dessa flor muito comum no meio cervejeiro.
O tempero da Cerveja
“O lúpulo se desenvolve em clima frio, por isso não é produzido no Brasil. No Paraná, a região Sul tem potencial para a produção de lúpulo, em função do clima”, afirma o analisa Cirino Corrêa Júnior, coordenador do projeto de plantas potenciais do Instituto Emater.